食品污染物
食品污染物是食品从生产(包括农作物和动物饲料等)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带入的、非有意加入的化学性危害物质。食品污染物是影响食品安全的重要因素之一，是食品安全管理的重点内容。
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